ya tenemos web www.Mexole.com

Ya disponemos de nuestra web (en construcion) muy pronto podreis beneficiaros de las ofertas, trabajar con nosotros, difrutar de nuestra gastronomia y eventos.


We already have our website (under construction) very soon you can beneficiaries of tenders, work with us, enjoy of our gastronomy and events.

en construcion

www.mexole.com
Enjoy!!

CAMPEONES DE EUROPA

Lo que ha conseguido la selección española es tan grande que no sólo se ha ganado un lugar de honor en la historia del fútbol, sino que obligará a cambiar lo que antes se daba por cierto. Por lo menos, una célebre cita histórica. “El fútbol es un deporte en el que juegan 11 contra 11 y siempre gana Alemania”, dijo el delantero inglés Gary allá por los años 80. Ahora, está claro que a esto del balompié ganan los españoles. Tras la Eurocopa 2008 y el Mundial 2010, ha llegado la Eurocopa 2012. Un tripletenunca visto.
(texto sacado de  Daily Mail  ingles)


Nos demostramos y al mundo que los Españoles podemos salir de esta mediocridad de nuestros politicos, de esta economia superditada a Alemania, tenemos caracter, lucha y entrega.... y lo mejor nuestras gentes en donde quieran que estemos.


Enjoy Camino_ole!!



What has made the Spanish team is so great that not only has earned a place of honor in the history of football, but it will force change than previously was indeed. At least, a famous historical event. "Football is a sport in which they play 11 against 11 and Germany always wins," said the England striker Gary back in the 80's. Now it is clear that this win the Spanish football. After Euro 2008 and the 2010 World Cup, Euro 2012 has arrived. A tripletenunca seen.
(text taken from  Daily Mail  English)


We show and the world that the Spanish can get out of this mediocrity of our politicians, in this economy superditada to Germany, we have character, struggle and surrender .... and best in our people wherever they are.


Camino_ole Enjoy!

ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES FRESCOS

Hace mucho tiempo que no os escribía, tanto tramites y papeleos , ya estamos muy cerca de nuestra apertura así que os dejo una receta mas, para abrir boca.

Ingredientes para dos personas

100 grs de arroz bomba
200 grs de chipirón,limpio y cortado como os guste y bien seco
2 bolsitas de tinta de calamar
1 puerro picado
1 cebolleta picada
1 diente de ajo
100 ml de vino blanco
1 hoja de laurel
sal y pimienta
queso parmesano
aceite de oliva
agua

Preparación:

Pochar las verduras en el aceite,cuando estén bien cocidas,añadimos los chipirones,cuando adquieran color,agregamos el arroz,mezclamos muy bien ,que se impregne del resto de los ingredientes.Regamos con el vino junto con la tinta,salpimentamos,dejamos que evapore el vino,luego cubrimos con agua,cocinamos 20 minutos,apagamos el fuego,tapamos el arroz con un paño y dejamos reposar 5 minutos.

Enjoy Camino_ole!! muy pronto lo degustaras en Merida,Yucatan.
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Long ago you not wrote both formalities and paperwork, we are very close to our opening so I leave with a prescription but, to whet your appetite.

Ingredients for two people

100 grams of rice pump
200 g squid, cleaned and cut as you like and dry
2 sachets of squid ink
1 leek, chopped
1 spring onion chopped
1 clove of garlic
100 ml of white wine
1 bay leaf
salt and pepper
parmesan cheese
olive oil
water

preparation:

Poach the vegetables in oil, they are well cooked, add the squid, when purchasing color, add the rice, mix well, which absorbs the rest of the ingredientes.Regamos with wine along with the ink, season, let evaporate the wine, then cover with water, cook 20 minutes, turn off the heat, cover the rice with a cloth and let rest 5 minutes.

Camino_ole enjoy! soon it will taste in Merida, Yucatan.

El paro subió en 365.900 personas en el primer trimestre, hasta los 5,6 millones

El paro subió en 365.900 personas en el primer trimestre, hasta los 5,6 millones
esto es una verguenza........

ABIERTO PLAZO PRE-SELECCIÓN PERSONAL CAMINO OLE!! MERIDA, YUCATAN-MEXICO

Hola, Como os tenemos informados, en próximos meses tendremos la apertura de nuestro restaurante Camino Ole!!  En Mérida (Yucatán-México).

Si este interesado /a , apunto de terminar los estudios, o eres expatriado por tierras Mexicanas ponte en contacto con nosotros.

Necesitamos cubrir los siguientes puestos con experiencia laboral o en su caso conocimientos en Hosteleria (estudiantes)

- Cocineros / pinché de cocina. Entre 25 a 45 años (ambos sexos)

- Camareros /  Meseros / Barman. Entre 20 a 35 años (ambos sexos)

- Meitre / Jefes de Sala. solo Mujeres ( entre 25 a 35 años)

Entrevistas personales serán en Mérida (Yucatán) en el mes de Septiembre y Octubre, tendrán la capacitación en Noviembre –Diciembre.

Contacte con nosotros en  admi.caminole@hotmail.com

NO SE DARA NINGUN DATO ECONOMICO NI CONFORMIDAD DE TRABAJO SIN ENTREVISTA PERSONAL.

Todos los datos personales serán borrados y destruidos una vez consultados o no seleccionado según el cumplimiento de los requerimientos que establece la Ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre de Protección de Datos de Carácter Personal, y el Real Decreto 1720/2007 de 21 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgánica.

Buscamos socios para Restaurante Español en Mërida ,Yucatán-Mexico

Hola amigos, buscamos socios para montar un restaurante español en Mérida (Yucatán-Mexico), necesitamos cocineros, empresario y lo mas importante serios$.
Esta prevista la apertura para finales de año ,la sociedad formada por 4 personas maximo, no dudes en preguntar, mas informacion por privado.
El concepto-proyecto esta ya muy avanzado y consolidado con futuro de franquicia.
un saludo.
Enjoy Camino_ole!!


Hi, we seek partners to mount a Spanish restaurant in Merida (Yucatan Mexico), we need cooks, entrepreneur and most importantly serious $.
It plans to open later this year, the company consists of 4 persons maximum, please ask for more information private.
The concept-project is already well advanced and consolidated with future franchise.
a greeting.

Elegir un buen vino Español

Bodegas, tradiciones, vendimias y lugares de España que producen el fruto de la vid. Un paseo por los viñedos y sabores de este mi hermoso país.

Para hablar del vino español hay que tener en cuenta la cultura y costumbres de España, ya que la relación social con el vino y el buen comer es muy estrecha.

La gastronomia mediterránea presenta un abanico de sabores y posibilidades que son una fiesta para el paladar, como no podía ser de otra manera, una buena comida se acompaña con un buen vino, que adquiere una importancia social y cultural arraigada desde tiempos antiguos a las costumbres españolas.

Variedad de cepas en España

La abundancia y variedad de cepas pertenecientes a la peninsula iberica hizo posible la producción temprana de vinos de gran calidad y variedad. Durante el periodo de dominio romano el vino español comienza a ser comercializado y conocido fuera de sus fronteras.

Con aproximadamente 1,2 millones de hectáreas destinadas actualmente a la producción de vinos, se comprueba que España es uno de los productores más importantes de vinos en el mundo. Cuenta con más de 600 variedades nativas plantadas en diferentes partes del país, que tiene un clima óptimo para el cultivo de la vid.

Las cepas que mayormente se comercian son 20, entre las que cabe destacar las más populares: Tempranillo, Albariño, Airén, Monastrell, Palomino, Garnacha, Macabeo, Parellada, Cariñena, Xarel-lo.

La denominación de origen en España

El vino de España se clasifica mayormente por su denominación de origen, (la región que lo produce), las más conocidas son:

Rioja, Rivera del Duero, Marco de Jeréz, Rías Baixas. Cada una de estas regiones tiene una especialidad en las cepas que produce.

Las principales regiones productoras y sus denominaciones de origen son:

• Región de Rioja. La producción y calidad de estos vinos es sublime y de un cuerpo firme y arrogante, esta es sin duda la región más famosa de vinos españoles. Su denominación de origen es Rioja.
• Denominaciones de origen de origen de Castilla y León: Bierzo, Rivera del Duero y Rueda.
• Denominaciones de origen de las bodegas andaluzas: Condado de Huelva, Málaga y Condado de Málaga, Jeréz - Xeréz - Sherry y Mansanilla Sanlúcar de Barrameda, y Montilla Moriles.
• Bodegas de Aragón: Calatayud, Campos de Borja, Cariñena, Somontano.
• Bodegas de las islas Baleares: Binissalem y Plá I Llevant.
• Bodegas de denominación de origen de Canarias: El hierro, Lanzarote, La Palma y Abona.

Difrutar Camino_ole!! 

recomendacion a mi "compadre Emilio Bolio"